セキュリテで投資していた丸山珈琲と生産者の特別小ロットファンドの投資家特典が届きました。このファンドで集めた資金は世界各地の個性豊かな小規模農家の小ロット珈琲豆の購入資金として使われます。
今回はボリビア、ブラジル、コロンビア、ホンジュラスの小規模生産者のマイクロロットのコーヒー豆の購入を予定しています（生産状況によって変更となる可能性があります）。マイクロロットとは、通常より収穫と生産処理の単位を小さくしてコントロールされる高品質小ロットのことです。
通常ロットでは、１回の生産処理の単位は効率を考えると3トン以上と多いのですが、マイクロロットでは1トン前後と小さくなります。
さらに今回のファンドでは品評会などで優秀な実績を収めている生産者たちから買付をし、当社も話し合いに参加しながら特別なケアをしたマイクロロットの生産を依頼いたします。
ファンドの説明文より
丸山珈琲のスペシャルティコーヒー5袋です。袋から漏れる珈琲のいい香りが期待を膨らませてくれます！
- 丸山珈琲のブレンド 深煎り
- ボリビア・ニコラス・コルケ 中煎り
- グアテマラ・エル・インヘルト・ナティボブレンド 中煎り
- コロンビア・エル・ディアマンテ 中煎り
- コスタリカ・エルバス SL28 中煎り
それぞれのコーヒー豆の特徴などが書かれた紙を読むと本当に高品質な珈琲豆を育てている小規模な農家さんから買っていることが伝わります。
これから、いただいたコーヒーをじっくり楽しみたいと思います。
丸山珈琲さんでは現在「丸山珈琲とコスタリカ生産者ファンド」をセキュリテで募集中です。
