9月のはじめに受益者総会のために京都に行ったのですが、どうしても行きたいお店がありました。とろさば専門店SABARの京都烏丸店です。
京都烏丸店は直接ファンドで投資しているわけではありませんが、やはり応援しているお店は何処にあっても愛おしいものです。
・・・という事で11時38分の開店を待ってランチを食べに行きました。
頼んだのはとろサバ丼定食（1,000円）です。
脂の乗ったとろさばを堪能しつつ、とろろを加えたり、最後は出汁を入れてお茶漬けに。出汁の熱でさらにとろさばがとろっとろになるのが驚きでした。これは本当に美味しいです。東京のお店にももっと行くようにしようと心に誓いました。
京都のお店はすっかり街になじんでます。
一歩足を踏み入れると「鯖屋敷へおいでやす」と書かれています。風情ありますね。
でも、遊び心も忘れてません。顔ハメがあります。さすがSABAR！
本当は受益者総会が終わってから奥さんと一緒に夜ご飯を食べにも行こうとしていたのですが、満席で入れませんでした。前の日にランチで行っておいて良かった・・・。
